Vasemmalla Franco Sturiale Ravintola Sergiosista, tuottaja Jouni Kuru ja Mimiksen myyntipäällikkö Sebastian Koski. Kuva Brave Teddy Oy/Food & Fun Festival.
Tapahtumien tuotanto koostuu valtavasta määrästä muistettavia asioita. Viranomaistahot, luvat, turvallisuus, liikenteen valvonta ja useissa tapauksissa esiintyjien allokointi, näytteilleasettajien buukkaus ja viestintä esimerkkeinä. Monet pienemmät markkinat toimivat vanhan sabluunan mukaan. Muistilistasta ruksitaan tehtävät ja jaetaan ne eri henkilöille. Vuosien mittaan henkilöt vaihtuvat ja hiljainen tieto jää... Koko artikkeli vain tilaajille Kirjaudu tai tilaa lukeaksesi Tilaushinnat alkaen vain 39€