Helsingin Vallilaan avautui uudenlainen sporttibistro
Helsinkiin avautui jalkapallon MM-kisojen alla sporttibaari, joka houkuttelee myös heitä, jotka eivät käy sporttibaareissa. Sporttibistron ruoasta vastaavat Suomen huippuravintoloissa työskennelleet osaajat. Luvassa on ruoan lisäksi laatuviinejä ja drinkkejä, livetapahtumia sekä miljöö, jossa viihtyvät myös perheet.
Fat Tony’s avasi ovensa jalkapallon MM-kisojen avajaispäivänä. Ikoniseen funkkisrakennukseen Sturenkadulle on rakennettu aurinkoinen terassi ja uniikki tila, jossa viihtyvät myös perheet. Sporttibistrossa keskitytään ruokaan, juomaan ja viihtymiseen kunnianhimoisesti. Tarjolla on muun muassa lobster rolleja, peuraburger, uppopaistettuja maa-artisokkia ja alusta asti itse tehtyjä leipiä. Myös viini- sekä drinkkilistat ovat huolella suunniteltuja.
Bistro on Tony Honkasen lapsuuden haave, jossa yhden katon alle on koottu monenlaista. Paikan varustukseen kuuluvat muun muassa F1-simulaattorit, biljardipöydät, social darts -pelit, yli 40 näyttöä ja lasten leikkihuone.
– Olemme panostaneet siihen, että saisimme luotua maailmanluokan sporttiravintolakokemuksen Helsinkiin. Olisi mahtavaa, että huippuruoka sekä rento ja laadukas paikka houkuttelisivat paikalle myös porukkaa, joka ei muuten niin usein sporttibaareissa käy, esimerkiksi työporukoita tai lapsiperheitä. Järjestämme myös ohjelmaa, kuten livestudioita, selostuskaraokea, livemusiikkia ja futisvisoja, Honkanen kertoo.
Perheiden lisääminen yhtälöön ei ole yllättävää, sillä ravintoloitsija tiimeineen haluaa kerätä Fat Tony’sin tapahtumien avulla rahaa junioriurheiluun perheille, joilla ei muuten olisi urheiluharrastukseen varaa.
– Tämä projekti on lähtenyt rakkaudesta urheiluun ja hyvään ruokaan. Me haluamme yhdistää nämä kaksi, ja myös yhdistää kaikenikäisiä ihmisiä urheilun kautta, Honkanen sanoo.
Yli 650 neliön ravintolatilassa on asiakaspaikkoja noin 200 henkilölle. Fat Tony’s laajentaa myös Vallilan toimistokeskittymän lounasvalikoimaa, sillä keittiö palvelee päivittäin lounaasta myöhäiseen iltaan. Terassi tuo kesäkaudella lisää tilaa ja tunnelmaa Sturenkadun katuelämään, ja myös siellä voi seurata pelejä suurilta näytöiltä.
