Tampereelle uusi ranskalainen ravintola

Tampereelle Vuolteenkadun ja Sorinkadun kulmaan avautuu huhtikuussa ranskalainen ravintola Brasserie Deux.

– Idea ranskalaisen brasserien avaamisesta Tampereelle on ollut ajatuksissamme jo pitkään. Nyt löysimme erinomaisen liiketilan juuri tälle ravintolalle. Luomme asiakkaillemme unohtumattomia hetkiä erinomaisen ruuan ja huolella valittujen viinien äärellä. Olen innoissani päästessäni toivottamaan asiakkaat tervetulleeksi perjantaina 11. huhtikuuta alkaen, varauskalenterimme on nyt auki, kertoo Tanja Suominen, NoHo Partnersin liiketoimintajohtaja.

Brasserie Deux’n ruokalista perustuu ranskalaisen keittiön klassisiin annoksiin. Ruokalistan takana on keittiöpäällikkö Jani Salmela. Viinilista on valikoima perinteisiä ja laadukkaita ranskalaisia viinejä, jota on täydennetty tarkoin valikoiduilla nousevien tähtien viineillä muualta Euroopasta. Asiakkaiden viihtyvyydestä huolehtii ravintolapäällikkö Petra Ylismaa.

Ravintolan sisustussuunnittelusta ovat vastanneet Petra-Miisa Juusenaho ja Lilli Laine.

Ravintolan nimi vihjaa leikkisästi ranskalaiseen Citroën-automerkkiin, jota Vuolteenkadun ja Sorinkadun kulmassa sijainnut autotalo edusti. Citroën 2CV, (deux chevaux, ’kaksi hevosta’) on Citroënin 1930-luvulla suunnittelema kansanauto, joka Suomessa tunnetaan paremmin lempinimellä ”rättisitikka”.